Pepe giapponese
Arbusto aromatico dalle foglie composte profumate e dalle spine appaiate, robusto e adatto anche ai principianti.
Il pepe giapponese è l'arbusto da cui si ricava il sanshō della cucina giapponese: basta stropicciare una fogliolina per sentire il profumo agrumato e pungente. Ha foglie composte pennate di un verde brillante, spine appaiate alla base delle foglie e una corteccia che si screpola presto, dando presto un aspetto maturo.
Rispetto alle altre tropicali di questo elenco è la più tollerante al freddo e sul nostro versante può stare all'aperto gran parte dell'anno, in mezz'ombra luminosa, con riparo nei mesi di gelo. Non ama il sole cocente di luglio, che brucia le foglioline. Substrato akadama 50 / pomice 30 / terriccio organico 20, mantenuto umido con regolarità.
Ricaccia bene e sopporta potature ripetute: si accorciano i germogli durante tutta la stagione, e le foglie composte si riducono con concimazioni contenute. La specie è dioica, quindi le piccole bacche rosse profumate compaiono solo sugli esemplari femminili. Attenzione alle spine, appaiate e appuntite, quando si lavora dentro la chioma.